Ana Sayfa >> Et Yemekleri >> Biftek Rulosu

Süre : 50-60 dk.

Zorluk : Zor

• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Havuç
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• Tuz
• 250 gr. Kıyma
• 6 Adet Biftek
• 1 Çay Kaşığı Bezelye
• 1 Çorba Kaşığı Salça
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Çorba Kaşığı Margarin
  

1 adet soğanı ve havucu rendeleyin. 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz ve kıymayı derin bir kabın içinde yoğurun. 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin. 6 adet bifteğin içine, hazırladığınız harcı doldurun. Biftekleri rulo biçiminde sarın. Bifteğin kenarlarını kürdanla tutturun. İçlerini doldurduğunuz biftekleri, margarinle hafifçe yağladığınız tepsiye dizin. 1 çorba kaşığı salçayı, 1 su bardağı suya karıştırın. Bifteklerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelşk fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kürdanları bifteklerden çıkarıp servis yapın.