Ana Sayfa >> Zeytinyağlılar >> Terbiyeli Kereviz

Süre : 20-30 dk.

Zorluk : Orta

1 adet.orta boy kereviz,1 ad.havuç,1 ad.yumurta,3 yemek kaşığı zeytin yağ,1-2 diş sarımsak,1 ad.soğan,1 ad.limon suyu,tuz,1 çay.k toz şeker.

Öncelikle soğanı ve sarımsakları yemeklik doğrayalım, sonra kerevizi ve havucu güzelce soyarak yıkıyalım kerevizin ortasını oyarak havucu içine koyalım ve beraber dilimliyelim, hepsini bir tencereye koyalım üzerine tuzunu ve bir çay kaşığı toz şekeri koyalım,zeytin yağı üzerinde gezdirelim,üzerini örtecek kadar suyunu ve 1/2 limon suyunu, ilave ederek 20-25 dakika havuç ve kereviz yumuşayıncaya kadar pişirelim, Terbiyesi:Yumurtayı bir fiske tuzla çırpalım içine limon suyunu katarak karıştıralım ve karıştıra karıştıra tencereye dökelim iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğutarak servis edelim.Afiyet olsun,sevgimle kalın.................PERUZE